Acelgas salteadas con pasas y almendras

Acelgas salteadas con pasas y almendras

Acelgas salteadas con pasas y almendras

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Tiempo de preparación: 12 minutos

Tiempo de cocción: 8 minutos

Tiempo total: 20 minutos

Autor/a: Manuela

Raciones: 2

Calorías por ración: 220

Ingredientes

300 g de acelgas

2 cucharadas soperas de almendras

2 cucharadas soperas de uvas pasas

1/2 limón

1 cucharada sopera de aceite de oliva

Sal

Pimienta

Preparación

En una cazuela con agua hirviendo con sal, cocinar las acelgas durante 8 minutos. Escurrir.

En una sartén con aceite de oliva, agregar las acelgas cocinadas y saltear durante unos minutos a fuego bajo.

Finalmente añadir las almendras fileteadas, las uvas pasas y el zumo del limón. Mezclar todo muy bien y cocinar un minuto mas, salpimentar.

Notas

Si quieres, puedes sustituir o mezclar las almendras con piñones, la receta quedará excelente.

4.29

Acelgas salteadas con pasas y almendras



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