Alcachofas estofadas

Alcachofas estofadas

Alcachofas estofadas

123458 calificación(s)

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Tiempo total: 20 minutos

Autor/a: Manuela

Calorías por ración: 150

Ingredientes

1 bote de cristal de alcachofas naturales (400 g)

2 dientes de ajo

2 cucharadas de aceite de oliva

100 ml de agua (algo menos de 1/2 vaso)

1 cucharadita de pimentón dulce

Sal

Preparación

Escurrir muy bien las alcachofas y, cuando no tengan nada de líquido, cortarlas por la mitad y salarlas.

En una sartén sofreír los ajos muy picados con las dos cucharadas de aceite de oliva; cuando empiecen a tomar color, añadir las alcachofas y rehogar durante 2 minutos.

A continuación echar el agua y la cucharada de pimentón, y dejar cocer hasta que se consuma casi toda el agua.

4.29

Alcachofas estofadas



Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *