Arroz tres delicias

Arroz tres delicias

Arroz tres delicias

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Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Tiempo total: 30 minutos

Autor/a: Manuela

Raciones: 4

Calorías por ración: 390

Ingredientes

300 g de arroz

200 g de gambas congeladas

1 loncha gruesa (unos 50 g) de fiambre de pollo o pavo

2 huevos

2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación

Echar el arroz en un cazo con abundante agua hirviendo, ya salada, y dejar cocer entre 10 y 15 minutos según el tipo de arroz empleado. Escurrir.

Mientras se hace el arroz, echar en una sartén antiadherente una cucharada de aceite y hacer con los huevos una tortilla a la francesa delgada (sin doblar).

En la misma sartén, hacer a la plancha las gambas previamente descongeladas (hasta que estén de color blanco) y a continuación la loncha de fiambre troceada.

En una cazuela echar la otra cucharada de aceite y todos los ingredientes. Dar unas vueltas para que se mezclen los sabores, rectificar la sal si fuera necesario y servir caliente.

Notas

Si dispones de un botecito de guisantes cocidos, también los puedes añadir al arroz.

4.29

Arroz tres delicias



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