Calabacines a la siciliana

Calabacines a la siciliana

Calabacines a la siciliana

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Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Tiempo total: 50 minutos

Autor/a: Manuela

Raciones: 4

Calorías por ración: 290

Ingredientes

500 g de calabacín

700 g de patatas

50 g de pan rallado

50 g de queso rallado

2 cucharadas de aceite de oliva

Pimienta

Ajo en polvo

Sal

Preparación

Cortar las patatas en rodajas y cocinar en microondas durante 10 minutos a máxima potencia (700 W – 800 W) .

Cortar los calabacines en rodajas y poner en una ensaladera junto con las patatas medio cocinadas. Añadir la sal, el aceite, un poco de ajo en polvo y la pimienta; mezclar muy bien todo junto para que las verduras se impregnen bien con el aceite y las especias.

Colocar en una fuente resistente al horno y espolvorear por encima el pan rallado y el queso.

Hornear a 200 ºC durante 30 minutos, o hasta que los calabacines y las patatas estén tiernos al pinchar con un tenedor.

Notas

Si te gusta, se puede añadir una cebolla también cortada en rodajitas.

4.29

Calabacines a la siciliana



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