Canelones de espinacas y requesón

Canelones de espinacas y requesón

Canelones de espinacas y requesón

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Tiempo de preparación: 25 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Tiempo total: 45 minutos

Autor/a: Manuela

Raciones: 4

Calorías por ración: 320

Ingredientes

1 caja de canelones (20 placas)

250 g de requesón

100 g de espinacas frescas

1 huevo

50 g de queso rallado (mejor parmesano)

250 g de salsa bechamel (sirve la de brik)

Nuez moscada

Sal y pimienta

Preparación

Preparar las placas de canelones siguiendo las indicaciones del paquete; a continuación poner las láminas encima de un paño para secar.

Mientras se hace la pasta, picar las espinacas muy finamente, echar en una ensaladera junto con el requesón y el huevo, y mezclar bien. Encender el horno para que se vaya precalentando.

Rellenar los canelones con la preparación y disponer en una fuente de horno.

Añadir a la bechamel nuez moscada y pimienta al gusto, y cubrir con ella los canelones.

Espolvorear el queso rallado por encima y cocinar en el horno a 180 ºC durante 20 minutos, hasta que se dore la superficie.

Notas

Si encuentras canelones precocidos tardarás menos.

4.29

Canelones de espinacas y requesón



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