Chips de manzana

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Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 1 hora, 20 minutos

Tiempo total: 1 hora, 30 minutos

Autor/a: Manuela

Raciones: 4

Calorías por ración: 100

Ingredientes

4 manzanas

1 cucharada sopera de azúcar (blanca o morena)

Preparación

Lavar bien las manzanas, quitarles el corazón y cortarlas en láminas muy finas.

Cubrir la bandeja del horno con papel vegetal para cocinar (cuidado: no es papel de cocina normal, sino que ha de ser resistente al horno), distribuir encima las láminas de manzana sin que se solapen y espolvorear el azúcar sobre ellas.

Hornear a 150 ºC durante unos 80 minutos (el tiempo depende del grosor de las láminas), hasta que se doren y estén crujientes.

Notas

Se pueden utilizar como aperitivo, pero deben consumirse enseguida para que estén crujientes (al cabo de 1 hora comienzan a reblandecerse). Si no tienes papel vegetal para horno, deberás usar una fuente antiadherente humedecida con un poco de mantequilla, aunque eso supondrá algunas calorías más.

4.29