Ensalada de huevos duros

Ensalada de huevos duros

Ensalada de huevos duros

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Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Tiempo total: 15 minutos

Autor/a: Manuela

Raciones: 4

Calorías por ración: 215

Ingredientes

4 huevos

400 g de tomates

400 g de pimientos asados o en conserva

2 cucharadas de aceite

1 ramita de perejil

Sal

Preparación

Cocer los huevos 10 minutos, pelarlos y cortar los en gajos.

Cortar los tomates en gajos y los pimientos en tiras anchas. Picar el perejil.

Mezclarlo todo y aliñar con sal y aceite de oliva.

Notas

Dado que este plato se conserva bien, puede que interese preparar más cantidad para que nos solucione un plato dentro de unos días.

4.29
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