Espárragos y champiñones al horno
Espárragos y champiñones al horno
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Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Autor/a: Manuela
Raciones: 2
Calorías por ración: 155
Ingredientes
1 manojo de estárragos trigueros (de los verdes)
250 g de champiñones frescos
2 cucharadas de aceite de oliva
Romero y pimienta negra
Sal (si tienes, usa escamas de sal)
Preparación
Poner a precalentar el horno a 220 ºC.
Lavar y limpiar los champiñones (eliminando la parte sucia de tierra) y los espárragos (quitando la parte blanca). Cortar los champiñones en cuartos.
Pintar con aceite una fuente de horno, echar los espárragos y champiñones, y añadir 2 cucharadas de aceite de oliva, una cucharadita de romero picado, pimienta negra y sal al gusto. Remover bien.
Hornear hasta que los champiñones y los espárragos estén blandos (unos 20 minutos).
Notas
Sirve como un primer plato o como guarnición.
4.29