Espinacas rehogadas con jamón

Espinacas rehogadas con jamón

Espinacas rehogadas con jamón

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Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Tiempo total: 20 minutos

Autor/a: Manuela

Raciones: 4

Calorías por ración: 135

Ingredientes

750 g de espinacas congeladas de hojas enteras

100 g de jamón serrano en una loncha gruesa

2 dientes de ajo

2 cucharadas de aceite de oliva

Sal

Preparación

Cocer las espinacas 5 minutos en abundante agua hirviendo con sal, y escurrir bien.

Mientras tanto, quitarle al jamón la grasa más visible y cortarlo en taquitos pequeños. Picar los ajos finamente.

En una sartén calentar las dos cucharadas de aceite de oliva, y sofreír, sin quemar, los ajos y el jamón. A continuación añadir las espinacas, remover todo junto y servir caliente.

Notas

No te pases con la sal al cocer las espinacas, porque el jamón ya aporta bastante sal al plato.

4.29

Espinacas rehogadas con jamón



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