Espirales con pimientos

Espirales con pimientos

Espirales con pimientos

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Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Tiempo total: 25 minutos

Autor/a: Manuela

Raciones: 4

Calorías por ración: 380

Ingredientes

350 g de espirales

1 pimiento rojo asado o 1 bote de pimientos

200 g de tomates

1 cebolla

2 cucharadas de aceite de oliva

Orégano

Preparación

En una sartén antiadherente, sofreír lentamente la cebolla muy picada junto con el tomate rallado, sin piel ni semillas. Cocer todo junto muy suavemente durante 15 minutos. Añadir el pimiento a la salsa de tomate.

Mientras tanto, cocer a fuego vivo la pasta en abundante agua con una cucharadita colmada de sal por litro. Escurrir la pasta y añadir a la salsa de tomate y los pimientos asados. Poner en la fuente, espolvorear con orégano y servir enseguida.

4.29

Espirales con pimientos



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