Filetes de pollo con quesitos

Filetes de pollo con quesitos

Filetes de pollo con quesitos

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Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 25 minutos

Tiempo total: 35 minutos

Autor/a: Manuela

Raciones: 6

Calorías por ración: 230

Ingredientes

1 kg de filetes de pollo

1 puerro

1/2 vaso de vino blanco

5 quesitos en porciones

2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación

Cortar los files de pollo en trozos grandes y sazonarlos.

En una sartén antiadherente calentar el puerro muy picado con las dos cucharadas de aceite de oliva.

Cuando el puerro comience a tomar color añadir los filetes de pollo y freír a fuego medio durante unos 10 minutos, removiendo con frecuencia. A continuación verter el vino blanco y dar vueltas durante unos minutos más.

Seguidamente añadir los quesitos cortados en trozos y cocinar otros 10 minutos a fuego lento, hasta que se forme una salsa más bien espesa (si se observa que la salsa queda demasiado espesa, se pueden añadir unas cucharadas de agua). Servir caliente.

Notas

Si quieres. se puede acompañar con un poco de arroz blanco.

4.29

Filetes de pollo con quesitos



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