Frutas en papillote

Frutas en papillote

Frutas en papillote

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Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Tiempo total: 35 minutos

Autor/a: Manuela

Raciones: 4

Calorías por ración: 125

Ingredientes

2 manzanas

1 mango

100 g de fresas

1 limón

1 cucharadita de mantequilla

4 cucharadas de miel

Canela molida

Preparación

Pelar las manzanas y el mango, cortarlos en gajos finos o en láminas y mojar luego los trozos en el zumo de limón para que no se oscurezcan. Lavar las fresas y quitarles el rabo.

Cortar 4 trozos de papel de aluminio (de tamaño poco mayor que un folio) y untar ligeramente de mantequilla su lado brillante, para evitar que la fruta se pegue. Repartir la fruta entre ellos, rociarlo con una cucharada de miel, espolvorearlo con canela y doblar el papel por la mitad y cerrando luego sus tres bordes con varios pliegues, como grandes raviolis.

Cocinar, en un horno precalentado a 180 ºC, durante 20 minutos. Sacarlos y, cuando se hayan enfriado un poco, meterlos en la nevera. Servir fríos en los mismos paquetes.

Notas

Se puede utilizar cualquier fruta de temporada, como el melocotón o el albaricoque, salvo las que tienen mucha agua, como la sandía o el melón (la fresa está en el límite).

4.29

Frutas en papillote



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