Garbanzos con patatas

Garbanzos con patatas

Garbanzos con patatas

12345403 calificación(s)

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Tiempo total: 35 minutos

Autor/a: Manuela

Raciones: 5

Calorías por ración: 325

Ingredientes

2 botes (800 g) de garbanzos precocidos

500 g de patatas

1/2 cebolla

2 dientes de ajo

50 g de chorizo

2 cucharadas de aceite de oliva

2 hojas de laurel

Sal

Preparación

En una cazuela poner el aceite y sofreír a fuego lento la cebolla picada hasta que se ponga transparente.

Echar las patatas previamente peladas y cortadas en trozos medianos, añadir agua hasta cubrirlas, e incorporar los dientes de ajo, el laurel y el chorizo cortado en rodajas gruesas.

Tras cocer 15 minutos, echar los garbanzos escurridos y cocer otros 15 minutos o hasta que estén las patatas tiernas. Retirar las hojas de laurel y los ajos y servir.

Notas

Utilizando olla exprés puedes reducir los tiempos aproximadamente a la mitad. Dado que este plato se conserva bien, puede que interese preparar más cantidad para que nos solucione un plato dentro de unos días.

4.29

Garbanzos con patatas



Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *