Guiso de cerdo

Guiso de cerdo

Guiso de cerdo

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Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Tiempo total: 25 minutos

Autor/a: Manuela

Raciones: 6

Calorías por ración: 380

Ingredientes

3 solomillos de cerdo cortados en rodajas gruesas

2 patatas medianas

1 bote (250 gr) de guisantes

1 cebolla mediana

2 cucharadas de aceite

1 vasito de vino blanco o Jerez

1 cucharada de harina

½ vaso de agua

Preparación

En una olla rápida, dorar con las dos cucharadas de aceite los filetes de cerdo. Seguidamente echar la cebolla cortada en rodajas y la cucharada de harina, removiendo un poco a continuación.

Añadir los guisantes y las patatas troceadas, verter el vasito de vino y el agua, cerrar la olla y cocinar durante 15 minutos.

Notas

Este mismo plato queda muy bien con casi todo tipo de carnes: ternera, cordero, chuletas de cerdo, etc.

4.29

Guiso de cerdo



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