Judías verdes gratinadas

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Judías verdes gratinadas

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Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Tiempo total: 30 minutos

Autor/a: Manuela

Raciones: 6

Calorías por ración: 150

Ingredientes

1 kg de judías verdes congeladas

100 g de jamón de York (mejor una o dos lonchas gorditas)

50 g de queso rallado

1 cucharada de aceite e oliva

1 vaso de leche desnatada

Sal

Preparación

Cocer las judías verdes en abundante agua con sal durante 8–10 minutos, según indicaciones del paquete (si son frescas tendrían que ser 20 minutos, o hasta que estén blandas). Escurrir bien.

Mientras, en una sartén grande rehogar, con la cucharada de aceite de oliva, el jamón de York cortado en taquitos.

Seguidamente añadir las judías y el vaso de leche. Dejar cocer 5 minutos, removiendo de vez en cuando.

Poner en una fuente resistente, repartir por encima el queso rallado y hacer al horno 15 minutos, gratinando al final hasta que se dore.

4.29

Judías verdes gratinadas



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