Montados de tomate, queso y aguacate
Montados de tomate, queso y aguacate
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Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo total: 5 minutos
Autor/a: Manuela
Raciones: 4
Calorías por ración: 30
Ingredientes
3 tomates
200 g de queso de cabra
1 aguacate
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre (mejor balsámico)
Un poco de orégano
Sal
Preparación
Pelar y cortar en rodajas el aguacate. Cortar también en rodajas los tomates y el queso de cabra.
Hacer una vinagreta batiendo el aceite con una cucharadita pequeña de vinagre y sal al gusto.
Hacer los montados poniendo encima de una rodaja de tomate otra de queso, de aguacate y otra de tomate. Aliñar los montados con la vinagreta y espolvorear encima orégano.
Notas
Es preferible utilizar tomates de ensalada, que no estén muy maduros, y de un diámetro similar al del aguacate, para que sean las rodajas parecidas.
4.29