Pasta con mejillones y gambas

Pasta con mejillones y gambas

Pasta con mejillones y gambas

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Tiempo de preparación: 25 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Tiempo total: 45 minutos

Autor/a: Manuela

Raciones: 4

Calorías por ración: 90

Ingredientes

250 g de pasta (macarrones, cintas, nidos, espirales, etc.)

200 g de mejillones precocidos congelados

100 g de gambas congeladas

2 cucharadas de harina

1 cucharada de mantequilla

1/4 de litro de leche desnatada

2 cucharaditas de curry en polvo

100 g de queso rallado

Preparación

Descongelar las gambas y los mejillones.

En una cazuela con abundante agua hirviendo con sal y unas gotas de aceite de oliva, cocer la pasta durante el tiempo que indique el paquete (8-12 minutos). Escurrir y reservar.

Mientras tanto, en una sartén antiadherente cubierta con la mantequilla derretida, hacer una bechamel con la harina, la leche y el polvo de curry. Ir dando vueltas continuamente para que no se hagan grumos y añadir las bambas. Continuar removiendo durante 4 minutos más y añadir los mejillones.

En una fuente resistente al horno, disponer la pasta cubierta con la salsa de mejillones y gambas. Cubrir con queso rallado y gratinar al horno.

Notas

Los mejillones y la gambas pueden ser frescos, en cuyo caso habrá que cocerlos previamente.

4.29

Pasta con mejillones y gambas



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