Pastel de espinacas

Pastel de espinacas

Pastel de espinacas

123452 calificación(s)

Tiempo de preparación: 25 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Tiempo total: 45 minutos

Autor/a: Manuela

Raciones: 6

Calorías por ración: 425

Ingredientes

250 g de masa de hojaldre

1 kg de espinacas congeladas

150 g de jamón de York

150 g de queso rallado

3 huevos

200 g de nata ligera (15-20% M.G.)

Sal y pimienta

Preparación

Cocer las espinacas en abundante agua hirviendo con sal durante 10 minutos. Escurrir muy bien y reservar.

Engrasar con mantequilla o aceite un recipiente redondo resistente al horno y cubrirlo con la masa de hojaldre. Pinchar la masa y taparla con papel de aluminio, apretando bien para que no suba el hojaldre. Cocinar al horno, precalentado a 200 ºC, durante 15 minutos.

Mientras, en un bol batir los tres huevos, echar la nata, verter las espinacas, el jamón de York cortado en tiras y la mitad del queso rallado. Mezclar todo muy bien. Salpimentar al gusto.

Sacar del horno la masa de hojaldre y, sin separarla del molde, retirar el papel de aluminio con cuidado para que no se rompa. Llenarla con la mezcla y echar por encima el resto del queso rallado. Cocinar al horno hasta que el pastel este cuajado (unos 20 minutos).

4.29

Pastel de espinacas



Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *