Pastel rápido de repollo

Pastel rápido de repollo

Pastel rápido de repollo

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Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Tiempo total: 30 minutos

Autor/a: Manuela

Raciones: 4

Calorías por ración: 230

Ingredientes

500 g de repollo

3 huevos

200 ml de nata líquida ligera

Sal, pimienta y nuez moscada

Pan rallado

Preparación

Precalentar el horno a 200 ºC..

En una olla rápida a presión cocer el repollo cortado en trozos durante 3 minutos desde que sale la válvula. Escurrir bien.

Batir los huevos como para tortilla, añadir la nata líquida, sal, pimienta y nuez moscada. A continuación incorporar el repollo.

En un molde adecuado para horno untar las paredes interiores con un poco de mantequilla y espolvorear pan rallado, para que al hornear no se pegue.

Verter la mezcla en el molde y hornear a 200 ºC unos 20 minutos, hasta que al hundir un palillo en el centro salga seco. Desmoldar y acompañar el pastel templado con salsa de tomate.

4.29

Pastel rápido de repollo



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