Patatas al microondas con queso gratinado

Patatas al microondas con queso gratinado

Patatas al microondas con queso gratinado

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Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 25 minutos

Tiempo total: 35 minutos

Autor/a: Manuela

Raciones: 4

Calorías por ración: 400

Ingredientes

800 g de patatas para cocer

1 latita de anchoas (100 g)

50 g de aceitunas sin hueso

200 g de queso rallado

4 cucharadas de aceite de oliva

1/2 cucharadita de pimentón dulce

Sal

Preparación

Pelar las patatas y cortarlas en rodajas como de 1 cm de grosor.

Ponerlas en un recipiente apto para microondas con un poco de agua en el fondo y un par de cucharadas de aceite de oliva. Taparlo y hacerlo en el microondas a potencia máxima durante 15-20 minutos (depende de la potencia del microondas).

Disponerlas en una fuente de horno, repartir por encima el pimentón, las aceitunas cortadas en rodajas, las anchoas previamente escurridas y el queso rallado al final.

Gratinar al horno hasta que se dore y servir enseguida.

Notas

Puedes hacerlo un poco más ligero si utilizas queso rallado bajo en calorías.

4.29

Patatas al microondas con queso gratinado



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