Pollo al ajillo

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Pollo al ajillo

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Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 45 minutos

Tiempo total: 60 minutos

Autor/a: Manuela

Raciones: 4

Calorías por ración: 300

Ingredientes

4 muslos de pollo u 8 contramuslos

8 cucharadas de aceite de oliva

4 dientes de ajo

1 ramita de perejil

Sal

Preparación

Salar los trozos de pollo y sofreírlos con el aceite en una sartén grande hasta que estén dorados. Picar los ajos y añadirlos, bajar el fuego al mínimo, tapar la sartén y dejar hacer durante 45 minutos, removiendo y dando la vuelta a las piezas de pollo de vez en cuando.

Separar la salsa de la sartén en un bol, añadirle el perejil picado y mezclar bien. Servir el pollo en una fuente, recién hecho y con su salsa por encima.

4.29

Pollo al ajillo



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