Repollo con albahaca y ajo

Repollo con albahaca y ajo

Repollo con albahaca y ajo

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Tiempo de preparación: 12 minutos

Tiempo de cocción: 3 minutos

Tiempo total: 15 minutos

Autor/a: Manuela

Raciones: 4

Calorías por ración: 160

Ingredientes

1 kg de repollo

4 ajos

4 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharadita de azúcar

Albahaca fresca

Sal

Preparación

Trocear y lavar el repollo. Cocerlo al vapor en una olla rápida durante 3 minutos desde que suba la válvula al máximo. Dejar enfriar.

Pelar, prensar los cuatro ajos y echarlos en una ensaladera. Picar la albahaca fresca.

En la misma ensaladera mezclar el aceite, con la sal, los ajos, la albahaca y el azúcar y la sal. Agregue el repollo cocido y remover. Servir a temperatura ambiente.

4.29

Repollo con albahaca y ajo



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