Salmón a la mostaza

Salmón a la mostaza

Salmón a la mostaza

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Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Tiempo total: 25 minutos

Autor/a: Manuela

Raciones: 2

Calorías por ración: 340

Ingredientes

2 rajas de salmón fresco de unos 160 g cada una

1 cucharada de mantequilla derretida

2 cucharadas de mostaza de Dijon

1 cucharada de miel

2 cucharadas de pan rallado

Perejil fresco

Pimienta blanca molida

Limón

Sal

Preparación

Precalentar el horno a 200 ºC. En un bol mezclar la mantequilla derretida, la mostaza y la miel.

Salar el salmón, untar cada una de las rajas con la mezcla anterior y colocar el pescado en una fuente resistente al horno. Espolvorearlo con el pan rallado y el perejil picado. Hornear durante 18-20 minutos.

Tras sacarlo, añadir un poco de pimienta molida y servir inmediatamente con una guarnición de verdura.

4.29

Salmón a la mostaza



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