Solomillo de pavo con nata

Solomillo de pavo con nata

Solomillo de pavo con nata

1234554 calificación(s)

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Tiempo total: 20 minutos

Autor/a: Manuela

Raciones: 4

Calorías por ración: 290

Ingredientes

600 g de solomillo de pavo

6 dientes de ajo

1/2 vaso de vino blanco

200 ml de nata líquida ligera (12% M.G.)

1 cucharada de aceite de oliva virgen

Sal

Pimienta

Perejil

Preparación

Si no están cortados, cortar los solomillos de pavo en medallones como de 1 cm y salpimentarlos.

Picar los dientes de ajo y el perejil.

En una cazuela con la cucharada de aceite de oliva caliente, dorar los medallones de solomillo de pavo (vuelta y vuelta, sólo para sellar la carne y que luego no quede seca). Sacar y reservar.

En la misma cazuela y con el mismo aceite, sofreír los ajos picados y, cuando empiecen a tomar color, volver a poner los medallones dentro de la cazuela. Verter el vino blanco y dar vueltas durante 5 minutos.

Después añadir la nata líquida y el perejil picado, remover y dejar cocer a fuego lento durante 10 minutos. Rectificar de sal si fuera necesario. Servir caliente.

4.29

Solomillo de pavo con nata



Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *