Etiqueta: apio

Tallos de apio con atún

Tallos de apio con atún

Tallos de apio con atún 1234513 calificación(s) Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo total: 15 minutos Autor/a: Manuela Raciones: 4 Calorías por ración: 150 Ingredientes 4 tallos grandes de apio 4 latitas de atún al natural (sin aceite) 1/2 pimiento rojo 12 aceitunas verdes deshuesadas 

Sopa fría de manzana, apio y calabacín

Sopa fría de manzana, apio y calabacín

Sopa fría de manzana, apio y calabacín 123455 calificación(s) Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Tiempo total: 45 minutos Autor/a: Manuela Raciones: 4 Calorías por ración: 260 Ingredientes 1 kg de manzanas rojas 1 rama de apio 1 calabacín 1 l 

Ensalada de pollo, manzana y apio

Ensalada de pollo, manzana y apio

Ensalada de pollo, manzana y apio

1234521 calificación(s)

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Tiempo total: 30 minutos

Autor/a: Manuela

Raciones: 4

Calorías por ración: 360

Ingredientes

400 g de pechuga de pollo

2 manzanas

150 g de apio crudo

50 g de pasas de corinto

200 ml de mayonesa light

1 cucharada de aceite

Pimienta blanca

Sal

Preparación

Salpimentar las pechugas de pollo y hacerlas sobre una sartén humedecida con aceite. Cuando se enfríen, cortarlas en cuadraditos o en tiras.

Mientras se hacen y enfrían las pechugas, poner las pasas en remojo con agua para que se ablanden. Pelar y cortar las manzanas en dados. Picar el apio muy menudo.

Mezclar bien todos los ingredientes anteriores, añadir la mayonesa, remover bien y servir.

Notas

Aunque añada algunas calorías, si tienes almendras picadas queda muy bien esparcir un par de cucharadas sobre la ensalada antes de servirla.

4.29

Ensalada de pollo, manzana y apio

Ensalada de apio y nueces

Ensalada de apio y nueces

Ensalada de apio y nueces 1234529 calificación(s) Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo total: 15 minutos Autor/a: Manuela Raciones: 4 Calorías por ración: 350 Ingredientes 3/4 kg de apio 2 manzanas 150 g de queso magro 50 g de nueces peladas 3 cucharadas de zumo 

Crema de apio con vino blanco

Crema de apio con vino blanco

Crema de apio con vino blanco 123451 calificación(s) Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Tiempo total: 45 minutos Autor/a: Manuela Raciones: 4 Calorías por ración: 165 Ingredientes 1/2 kg de apio 1 cebolla 1/4 kg de patatas 1 pastilla de caldo 

Crema de apio a la naranja

Crema de apio a la naranja

Crema de apio a la naranja

123455 calificación(s)

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Tiempo total: 30 minutos

Autor/a: Manuela

Raciones: 4

Calorías por ración: 150

Ingredientes

400 g de apio fresco

1 patata mediana

2 vasos de caldo de verduras

1 vaso zumo de naranja

2 cucharadas de aceite de oliva

Pimienta blanca

Sal

Preparación

Picar el apio en trocitos muy finos, pelar la patata y cortarla en trozos también pequeños.

En una cacerola poner el aceite de oliva y sofreír lentamente el apio y las patatas durante 5 minutos. Salar y añadir una pizca de pimienta blanca.

A continuación añadir el caldo de verduras y dejar cocer todo junto durante 20 minutos, hasta que las verduras están tiernas.

Una vez cocido, sacar del fuego, esperar unos minutos y pasarlo todo por la batidora, hasta formar una crema fina.

Incorporar el vaso de zumo de naranja (mejor si es natural, aunque también sirve de brik), remover y meterlo en la nevera al menos 2 horas antes de servirlo.

Notas

Opcionalmente, en el momento de servir la crema se puede añadir un chorrito de jerez seco y un poco de cebollino picado.

4.29

Crema de apio a la naranja