Etiqueta: espinacas

Tarta de espinacas y salmón

Tarta de espinacas y salmón

Tarta de espinacas y salmón 1234527 calificación(s) Tiempo de preparación: 25 minutos Tiempo de cocción: 25 minutos Tiempo total: 50 minutos Autor/a: Manuela Raciones: 5 Calorías por ración: 385 Ingredientes 1 plancha (200 g) de masa de hojaldre 250 g de espinacas congelas 300 g 

Rollitos de espinaca y queso feta

Rollitos de espinaca y queso feta

Rollitos de espinaca y queso feta 123456 calificación(s) Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 15 minutos Tiempo total: 30 minutos Autor/a: Manuela Raciones: 4 Calorías por ración: 290 Ingredientes 400 g de espinacas congeladas 8 láminas de pasta brick o masa filo 100 

Puré de espinacas

Puré de espinacas

Puré de espinacas

1234512 calificación(s)

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Tiempo total: 30 minutos

Autor/a: Manuela

Raciones: 4

Calorías por ración: 220

Ingredientes

1 paquete pequeño (unos 75 g) de puré de patatas en copos

1/4 de kilo de espinacas congeladas

1 cebolla

50 g de jamón de York

2 pastillas de caldo vegetal

2 cucharadas de aceite

Sal

Preparación

Pelar y picar fino la cebolla, rehogándola después en el aceite hasta que esté blanda. Añadir las espinacas descongeladas y bien escurridas, rehogándolas 5 minutos más.

Disolver las pastillas de caldo en 1 litro de agua caliente y añadir lentamente los copos de puré. Echar entonces las espinacas, mezclando bien y llevando hasta ebullición. Después de apagar el fuego, se pasa por la batidora.

Se sirve tibio, directamente en los platos, adornado con unas tiritas de jamón y, si se desea un sabor un poco más agrio, con una cucharada de yogur desnatado en cada plato.

Notas

Dado que este plato se conserva bien, puede que interese preparar más cantidad para que nos solucione un plato dentro de unos días.

4.29

Puré de espinacas

Pimientos rellenos de espinacas

Pimientos rellenos de espinacas

Pimientos rellenos de espinacas 1234517 calificación(s) Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Tiempo total: 35 minutos Autor/a: Manuela Raciones: 5 Calorías por ración: 290 Ingredientes 500 g de hojas de espinacas frescas y limpias 1 brik de 500 ml de bechamel 

Pastel de espinacas con salsa de roquefort

Pastel de espinacas con salsa de roquefort

Pastel de espinacas con salsa de roquefort 123456 calificación(s) Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Tiempo total: 45 minutos Autor/a: Manuela Raciones: 6 Calorías por ración: 360 Ingredientes 500 g de espinacas 100 g de almendras tostadas 150 de tofu 6 

Pastel de espinacas

Pastel de espinacas

Pastel de espinacas

123452 calificación(s)

Tiempo de preparación: 25 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Tiempo total: 45 minutos

Autor/a: Manuela

Raciones: 6

Calorías por ración: 425

Ingredientes

250 g de masa de hojaldre

1 kg de espinacas congeladas

150 g de jamón de York

150 g de queso rallado

3 huevos

200 g de nata ligera (15-20% M.G.)

Sal y pimienta

Preparación

Cocer las espinacas en abundante agua hirviendo con sal durante 10 minutos. Escurrir muy bien y reservar.

Engrasar con mantequilla o aceite un recipiente redondo resistente al horno y cubrirlo con la masa de hojaldre. Pinchar la masa y taparla con papel de aluminio, apretando bien para que no suba el hojaldre. Cocinar al horno, precalentado a 200 ºC, durante 15 minutos.

Mientras, en un bol batir los tres huevos, echar la nata, verter las espinacas, el jamón de York cortado en tiras y la mitad del queso rallado. Mezclar todo muy bien. Salpimentar al gusto.

Sacar del horno la masa de hojaldre y, sin separarla del molde, retirar el papel de aluminio con cuidado para que no se rompa. Llenarla con la mezcla y echar por encima el resto del queso rallado. Cocinar al horno hasta que el pastel este cuajado (unos 20 minutos).

4.29

Pastel de espinacas

Pasta picante con espinacas

Pasta picante con espinacas

Pasta picante con espinacas 123458 calificación(s) Tiempo de preparación: 7 minutos Tiempo de cocción: 8 minutos Tiempo total: 15 minutos Autor/a: Manuela Raciones: 4 Calorías por ración: 335 Ingredientes 400 g de espinacas congeladas 300 g de pasta 2 dientes de ajo 4 chiles o 

Lasaña de espinacas, queso fresco y piña

Lasaña de espinacas, queso fresco y piña

Lasaña de espinacas, queso fresco y piña 123458 calificación(s) Tiempo de preparación: 27 minutos Tiempo de cocción: 23 minutos Tiempo total: 50 minutos Autor/a: Manuela Raciones: 4 Calorías por ración: 325 Ingredientes 16 láminas de lasaña precocida (de la que no requiere remojo previo) 500 

Lasaña de espinacas

Lasaña de espinacas

Lasaña de espinacas

1234510 calificación(s)

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Tiempo total: 35 minutos

Autor/a: Manuela

Raciones: 4

Calorías por ración: 390

Ingredientes

16 placas de lasaña

1/2 kg de espinacas congeladas

2 cucharadas de aceite de oliva

100 g de panceta (lo más magra posible)

1/2 l de bechamel (sirve la de brick)

2 cucharadas de queso rallado

Preparación

Mientras se hacen las placas de lasaña según las instrucciones del envase, poner las espinacas sin descongelar en un cazo con un dedo de agua y cocerlas durante 8 minutos. Escurrirlas bien y picar lo más posible sobre la tabla de cortar.

Picar también la panceta y sofreírla en una sartén a fuego suave con las 2 cucharadas de aceite. Tras un par de minutos, cuando esté dorada, se añaden las espinacas y 8 cucharadas de salsa bechamel a la sartén, se mezcla bien y se deja 5 minutos más. Salpimentar al gusto.

Cubrir con bechamel el fondo de una fuente de horno, colocar una capa de pasta y sobre ella un tercio de las espinacas. Repetir la operación otras dos veces y terminar con una capa de pasta. Cubrirlo con la bechamel sobrante, espolvorear el queso rallado y meterlo 5 minutos al horno precalentado a 160 grados, gratinando luego otros 5 minutos (o hasta que se dore el queso rallado.

Notas

Para la pasta, se puede utilizar láminas de lasaña con huevo o lasaña verde (con espinacas).

4.29

Lasaña de espinacas

Hojaldres de espinacas

Hojaldres de espinacas

Hojaldres de espinacas 123451 calificación(s) Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 10 minutos Tiempo total: 30 minutos Autor/a: Manuela Raciones: 4 Calorías por ración: 425 Ingredientes 12 volovanes grandes de hojaldre 1 kg de espinacas congeladas 20 g de mantequilla 200 ml de