Etiqueta: fácil

Zanahorias a la crema

Zanahorias a la crema

Zanahorias a la crema 1234518 calificación(s) Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Tiempo total: 35 minutos Autor/a: Manuela Raciones: 3 Calorías por ración: 160 Ingredientes 1/2 kilo de zanahorias 1/2 litro de leche desnatada 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de 

Volovanes de revuelto de setas

Volovanes de revuelto de setas

Volovanes de revuelto de setas 123454 calificación(s) Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 25 minutos Tiempo total: 30 minutos Autor/a: Manuela Raciones: 3 Calorías por ración: 360 Ingredientes 6 volovanes de hojaldre grandes 500 g de setas variadas en bote de cristal 3 

Volovanes de cangrejo

Volovanes de cangrejo

Volovanes de cangrejo

123452 calificación(s)

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo total: 15 minutos

Autor/a: Manuela

Raciones: 4

Calorías por ración: 390

Ingredientes

8 volovanes grandes o 12 medianos

250 g de palitos de cangrejo

1 lechuga

1 latita de guisantes

6 cucharadas de mayonesa light

1 cucharadita de ketchup

Preparación

Lavar la lechuga y cortarla muy fina. Poner 2/3 de ella en un bol, añadirle los guisantes escurridos, los palitos de cangrejo troceados y salpimentar al gusto.

Incorporar a la mezcla la mayonesa y la cucharadita de ketchup, removiendo bien a continuación. Rellenar con ello los volovanes, colocarlos en una fuente y decorar con la lechuga que queda sin mezclar.

Notas

Podemos utilizar cualquier otro relleno que contenga mayonesa, como la ensaladilla rusa; eso sí, no debe tener trozos grandes que puedan romper los volovanes.

4.29
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Volovanes con gambas y crema de queso

Volovanes con gambas y crema de queso

Volovanes con gambas y crema de queso 123456 calificación(s) Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 25 minutos Tiempo total: 35 minutos Autor/a: Manuela Raciones: 4 Calorías por ración: 390 Ingredientes 8 volovanes de hojaldre grandes 1 puerro 1 calabacín 200 g de colas 

Vichysoisse

Vichysoisse

Vichysoisse 123458 calificación(s) Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 40 minutos Tiempo total: 50 minutos Autor/a: Manuela Calorías por ración: 140 Ingredientes 8 puerros 3 patatas pequeñas 1 cucharada de mantequilla 1 pastilla de caldo de pollo o de verduras 1 vaso de 

Verduras en hojaldre

Verduras en hojaldre

Verduras en hojaldre

1234521 calificación(s)

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Tiempo total: 35 minutos

Autor/a: Manuela

Raciones: 4

Calorías por ración: 325

Ingredientes

Una plancha de masa de hojaldre (200 g)

Una berenjena

Un calabacín

Un pimiento rojo pequeño

6 tomates cherry

1 diente de ajo

1 cucharada de vinagre de Módena

4 cucharadas de aceite de oliva

Sal

Pimienta

Albahaca

Preparación

Poner a precalentar el horno a 200 ºC. Lavar todas las verduras muy bien y cortarlas en rodajas muy finas (los tomares cherry cortarlos por la mitad).

Estirar la masa de hojaldre y colocarla en una fuente para tartas resistente al horno, sobre papel especial para hornear. Cortar y retirar la parte de la masa que sobresalga de la fuente (para reducir calorías).

Disponer sobre ella las diferentes verduras, añadir sal por encima y una cucharada de aceite de oliva, y meter al horno durante 20 minutos.

Mientras se hornea el hojaldre con las verduras, hacer una vinagreta con el ajo muy picadito, la cucharada de vinagre de Módena, las tres cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta. Mezclar todo enérgicamente y reservar.

Cuando el hojaldre esté hecho, sacar del horno y dejar reposar unos minutos; a continuación verter la vinagreta por encima y espolvorear la albahaca. Servir caliente.

Notas

Para que no se pegue la masa a la fuente de horno es mejor utilizar, tal como se indica, papel especial para hornear en lugar de un poco de aceite o mantequilla; así, además reduciremos un poco las calorías del plato.

4.29
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Vasito de frutas del bosque

Vasito de frutas del bosque

Vasito de frutas del bosque 123453 calificación(s) Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo total: 10 minutos Autor/a: Manuela Raciones: 4 Calorías por ración: 250 Ingredientes 200 g de requesón 200 g de nata liquida ligera (15% M.G.) 100 g de mermelada de fresas (o cualquier 

Trenza de hojaldre con verduras

Trenza de hojaldre con verduras

Trenza de hojaldre con verduras 1234517 calificación(s) Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 25 minutos Tiempo total: 35 minutos Autor/a: Manuela Raciones: 4 Calorías por ración: 325 Ingredientes 1 lámina (230 g) de hojaldre rectangular 1 calabacín mediano 1 pimiento rojo 1 pimiento 

Tosta de jamón, piña y queso

Tosta de jamón, piña y queso

Tosta de jamón, piña y queso

1234518 calificación(s)

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Tiempo total: 15 minutos

Autor/a: Manuela

Raciones: 4

Calorías por ración: 240

Ingredientes

8 rebanadas de pan de molde integral o normal

8 rodajas de piña natural o en su jugo

8 lonchas de jamón York

8 lonchas de queso

8 guindas

Pimentón

Preparación

Tostar las rebanadas de pan.

Escurrir muy bien las rodajas de piña y secarlas con un paño o papel de cocina.

En cada rebanada disponer una loncha de jamón de York, una loncha de queso y otra rodaja de piña. Colocar una guinda en el centro y espolvorear un poco de pimentón.

Introducir las tostadas en el horno y gratinar hasta dorarlas (pueden ser unos 7 minutos, pero hay que estar atento porque se pueden quemar en un momento).

Notas

Si quieres puedes poner un poco de mantequilla en cada tostada antes de la loncha de jamón, aunque sumarás algunas calorías.

4.29
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Tortilla paisana al horno

Tortilla paisana al horno

Tortilla paisana al horno 123459 calificación(s) Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de cocción: 25 minutos Tiempo total: 55 minutos Autor/a: Manuela Raciones: 4 Calorías por ración: 290 Ingredientes 4 huevos 250 g de patatas 2 puerros 1 pimiento rojo 1 calabacín 250 g de