Tallarines con salsa de queso

Tallarines con salsa de queso

Tallarines con salsa de queso

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Tiempo de preparación: 7 minutos

Tiempo de cocción: 8 minutos

Tiempo total: 15 minutos

Autor/a: Manuela

Raciones: 4

Calorías por ración: 390

Ingredientes

300 g de tallarines

2 yogures naturales

100 g (5 cucharadas) de queso parmesano rallado

20 g de queso azul

Preparación

Poner al fuego un cazo de agua con sal (1 cucharadita por litro). Cuando rompa a hervir echar los tallarines y cocerlos el tiempo recomendado por el fabricante (depende de su grosor y de que sea pasta fresca o seca).

Mientras, vaciar los yogures en un cacito pequeño, añadir el queso parmesano y el queso azul cortado en trocitos y ponerlo al fuego suave. Cuando esté próximo a hervir batirlo con unas varillas para que se mezcle todo bien.

Cuando esté la pasta, escurrirla y servirla enseguida con la salsa de queso caliente por encima.

Notas

El plato queda mejor presentado si elegimos pasta de color o pasta integral en lugar de pasta blanca.

4.29

Tallarines con salsa de queso



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