Tomate con mozzarella

Tomate con mozzarella

Tomate con mozzarella

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Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo total: 5 minutos

Autor/a: Manuela

Raciones: 2

Calorías por ración: 345

Ingredientes

2 tomates grandes

150 g de queso Mozzarella

40 g de aceitunas negras

1 latita de anchoas

1 cucharada de aceite de oliva

Orégano

Sal

Preparación

Cortar los tomates en rodajas como de 1 cm de grosor. Colocar ya en la fuente, salar y extender un chorrito de aceite sobre ellos.

Colocar una rodaja de queso mozzarella y uno o dos filetes de anchoa en cada una de las rodajas de tomate. Espolvorear orégano por encima y repartir las aceitunas alrededor de la fuente.

Notas

Si no se dispone de queso Mozzarella, también puede servir queso de Burgos, aunque no tiene el mismo sabor.

4.29

Tomate con mozzarella



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